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Essen ist preiswert und lecker. Es gibt eine Vielzahl von lokalen und internationalen Gerichten genießen. Dieser Bereich der Adria ist Fisch-Liebhaber "Paradies mit mehr als 370 Arten gekocht in fast ebenso viele Möglichkeiten. "Brodet", ein Gericht aus mehreren Arten von Fischen, verdient besondere Aufmerksamkeit. Allerdings, Kroatisch Küche hat ihre eigene Identität, vor allem in Bezug auf die Zubereitung der Fische. Die Tradition der Grillen und Rösten Fisch und Delikatessen des Meeres wurde von Generation zu Generation weitergegeben, wo der Geschmack des Fisches hängt davon ab, die Grillen Technik und der Art des Holzes gewählt. Es besteht auch die dalmatinischen Verlockende Olivenöl Methode des Kochens, gradelavanje, wodurch die Fische eine besondere und fantastischen Geschmack. Alle entlang der Küste und die Inseln, den Fisch Menüs sind konkurrenzlos - selbst die bescheidenen Sardine wird nie so recht schmecken köstlich. Viele kroatische Fisch
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Restaurants haben ihre eigenen Fischerboote, so dass Sie können sicher sein, der die Frische des Fisches. Auch ist es nicht unüblich, dass wählen Sie Ihren eigenen Fisch aus einer Auswahl von verschiedenen Arten gehalten auf Eis im Zentrum des Restaurants.
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Kroatische Küche ist nicht nur Fische, sie haben viele köstliche Fleischgerichte zu. Gegrillte Schweine-und Lammfleisch gebraten sind gemeinsame Gerichte, Rindfleisch und auch das ist oft gekocht in einer köstlichen Tomatensauce, obwohl Sie können natürlich Ihre Steak "geradeaus".
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Connoisseurs of cheese must try all the
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verschiedene Käsesorten angeboten. Auf den Märkten findet man einen dicken weißen Käse svjezi sir verkauft in kleinen Kunststoff-Säcken und in der Regel gegessen, als Begleitung zu einem Salat mit Salz und Pfeffer. Paski sir, ein Hartkäse aus der Insel Pag, ist ein ausgezeichneter Käse und einer der renommiertesten.
Regionale Unterschiede in der kroatischen Küche sind selbsterklärend und im Norden von Kroatien österreichisch-ungarischen kulinarischen Einflüsse sind stärkste. Man findet Fleisch gekocht in Brot Krümel, goulashes serviert mit gefülltem Kohl, und ein Gericht namens Sarma, ein Winter-Genuss einer seltenen Exzellenz
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Diejenigen, haben süßen Zähne werden nicht enttäuscht sein, wenn es um die Auswahl etwas aus den Regalen der slasticarne. So viele unterschiedliche Einflüsse: Sahnetörtchen der österreichischen Inspiration, Nuss Kuchen der östlichen Einfluss, kremsnites Tropf in Honig, Eier rozata Kuchen, rafioli, savijace Strudel, Nässen leckeren Kuchen mit Sahne oder in einer der reichen dalmatinischen Kuchen.
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